Manaus – Morreu nesta sexta-feira (14), aos 79 anos, a banqueteira Charufe Nasser, considerada uma das maiores referências da alta gastronomia no Amazonas. Ela estava internada no Hospital 28 de Agosto, onde deu entrada no início da semana após sentir fortes dores no peito e na cabeça. Charufe não resistiu e faleceu na manhã de hoje.
De acordo com o portal do Mário Adolpo, a personalidade amazonense não tinha plano de saúde, e procurou atendimento na rede pública, mas, segundo relatos de amigos próximos, não teve o diagnóstico definido a tempo.
Filha de família árabe, Charufe construiu ao longo de décadas uma trajetória singular na culinária amazonense. Tornou-se símbolo da cozinha regional ao incorporar histórias, técnicas e sabores em pratos marcantes — entre eles, a famosa tartaruga guisada, servida por ela a políticos, empresários, artistas e personalidades da sociedade manauara.
Entre as décadas de 1980 e 2000, comandou restaurantes que se tornaram pontos de encontro da elite local e consolidou seu nome como uma das banqueteiras mais requisitadas para festas, celebrações e eventos sociais de grande porte.
A morte de Charufe gerou forte comoção. Desde as primeiras horas do dia, amigos, clientes e admiradores passaram a publicar homenagens nas redes sociais, destacando sua generosidade, talento e contribuição para a gastronomia do Amazonas.
O velório e o local do sepultamento ainda não foram informados pela família.
